和食 レシピ
カルシウムたっぷりのしらすに旬の夏野菜をプラスしたフレッシュな酢の物です。
しらすとトマトの酢の物のレシピ
- エネルギー：41kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
トマト …大1個 きゅうり …2本 土生姜 …1片 しらす …50g もずく（タレ付）…4パック
作り方
（1）トマトは厚さ5mmのいちょう切りに、きゅうりはうす切りにする。生姜は針生姜にする。（2）もずくをタレごとボウルに入れ、トマト、きゅうり、しらすを加え、さっと混ぜる。（3）（2）を器に盛り、針生姜をのせる。
おすすめ献立
鯖の竜田揚げ
じゃが芋と玉ねぎのみそ汁
ワンポイントアドバイス
まいわしやかたくちいわしの稚魚を蒸したものをしらすといい、軽く乾燥させたものをしらす干しといいます。さらに乾燥させたものがちりめんじゃこで、四角に定形させたものがたたみいわしです。
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