低エネルギー （麺・シリアルレシピ）
まいたけやしいたけの旨みたっぷりの和風パスタです。
きのことじゃこのパスタのレシピ
- エネルギー：380kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
まいたけ …100g
生しいたけ …100g
にんにく …1/2片
スパゲッティ …150g
塩 …適量
赤唐辛子 …1/2本
オリーブ油 …小さじ2
ちりめんじゃこ …20g
Ａ）醤油 …小さじ2
スパゲッティのゆで汁…50ml
作り方
（1）まいたけは小房に分け、しいたけは石づきを切り落として幅５ｍｍに切る。にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種をとって小口切りにする。（2）スパゲッティはたっぷりの湯で、表示どおりにゆで始める。（3）鍋に油とにんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが出たらきのこ類を入れて炒め、つづいてちりめんじゃこも加えて炒める。（4）（3）にＡを入れて２分ほど煮、（2）を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
おすすめ献立
豆腐としし唐の田楽（80kcal）
かぼちゃのサラダ（40kcal）
ワンポイントアドバイス
きのこ類はエネルギーがまいたけ（１６ｋｃａｌ／１００ｇ）、生しいたけ（１８ｋｃａｌ／１００ｇ）と低いので、ダイエット中の方にもうれしい食材です。
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