低エネルギー （麺・シリアルレシピ）
シャキシャキした歯ざわりのたけのこと釜揚げしらすのあっさり味のスパゲッティです。
たけのことしらすの和風スパゲッティのレシピ
- エネルギー：323kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ゆでたけのこ …40g 赤唐辛子 …1本 にんにく …1/2片 オリーブ油 …小さじ2 スパゲッティ …140g 釜揚げしらす …20g 塩 …小さじ1/5 胡椒 …少々 木の芽（みじん切り）…少々
作り方
（1）たけのこは繊維に垂直の食べやすいうす切りにする。唐辛子は種を除く。にんにくはつぶす。（2）たっぷりの湯に塩（分量外）を入れてスパゲッティをゆで始める。途中、たけのこを加える。（3）フライパンにオリーブ油とにんにくを入れてこがさないようにゆっくり火にかける。色づいたら唐辛子を加え、少し温めたら火を止めてにんにくと唐辛子を除く。（4）（3）に水気をきった（2）を入れて軽く混ぜ、塩と胡椒で味を調えて器に盛る。上に釜揚げしらすをのせ、木の芽を散らす。
おすすめ献立
卵とトマトのサラダ（110kcal）
グレープフルーツ1/2個（40kcal）
ワンポイントアドバイス
スパゲッティなどのめん類を食べるときはつい早食いになりがちですが繊維の多い歯ごたえのあるたけのこと一緒の料理は早食いの予防になります。１口３０回、噛みましょう。
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