和食 レシピ
いつものししゃもが、ごまの香ばしさで絶品の和風弁当の一品になりました。
ししゃものごま揚げのレシピ
- エネルギー：184kcal
- 塩分：0.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
子持ちししゃも …8尾 卵 …1個 いりごま …大さじ4 揚げ油 …適量 ミニトマト …8個 レタス …4枚
作り方
（1）ししゃもは溶き卵にくぐらせ、ごまをまぶす。（2）油を160 ℃に熱し、（1）を揚げる。（3）ミニトマトとレタスを添える。※材料、調理時間とも、ししゃものごま和えのみ
ワンポイントアドバイス
ししゃもはカルシウムが豊富。成人一日に必要な600mgが、8～9尾で摂取できます。その他、レチノール、ビタミンB2、ビタミンDなどが含まれています。
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