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今回は「九州うまかもん食堂」です。大分県の郷土料理「とり天」はにんにくを効かせた鶏肉の天ぷらをあっさりと辛子ポン酢でいただきます。熊本県阿蘇特産の高菜漬の風味を生かしたチャーハンと相性バツグンです。
九州のとり天
阿蘇高菜チャーハン
もずくの酢の物
みょうがと玉ねぎのみそ汁
九州のとり天
作り方
阿蘇高菜チャーハン
作り方