さつまいもの肉じゃが風

エネルギー：313kcal
塩分：2.1g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　4人分

豚切落し　　　…200g
さつまいも　　…500g
玉ねぎ　　　　…1個
油　　　　　　…大さじ1/2
青ねぎ（小口切）・
七味唐辛子　　…各適宜
Ａ）砂糖　　　…大さじ1＋1/2
　　しょうゆ　…大さじ3
　　みりん　　…大さじ2＋1/2
　　酒　　　　…大さじ2

作り方

（1）さつまいもは皮をきれいに洗い、1cm厚さの半月切りにして水にさらす。玉ねぎは縦半割りにして横５mm幅に切る。（2）鍋に油を熱してさつまいも、玉ねぎを炒め、油が回ったら半解凍した豚肉をのせる。Ａを回し入れてふたをし、時々全体を混ぜながら約8分煮る。ふたをとって強火で煮からめる。（3）器に盛り、青ねぎを散らして七味唐辛子をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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