豆腐バーグの照り焼き、豚と根菜のあったか汁

エネルギー：654kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
豆腐バーグ　　　　…1袋（4枚）
キャベツ（春系）　…1/4玉
サラダ油　　　　　…少々
Ａ）酒　　　　　　…大さじ2
　　砂糖　　　　　…大さじ1
　　しょうゆ　　　…小さじ2
Ｂ）しょうゆ　　　…大さじ2
　　酢　　　　　　…大さじ1

サブのおかず
国産豚うす切りバラ…100g
れんこん　　　　　…1/2パック
人参　　　　　　　…1/3本
水　　　　　　　　…400ml
みそ　　　　　　　…25g

作り方

メインのおかず
（1）キャベツは千切りにして水にさらし、水気を切って皿に盛り付ける。（2）フライパンにサラダ油を熱し豆腐バーグを包材通りに焼き上げ、Ａを入れる。煮立ててとろみがついたら（1）に盛り付ける。（3）Ｂを合わせて千切りキャベツに回しかけてどうぞ。
サブのおかず
（1）豚うす切りバラはひと口サイズに、れんこん、人参は皮をむいて乱切りにする。

野菜は乱切りにして煮込むと、食感よくいただけます。
（2）鍋に水と（1）を入れて火にかけ、沸騰したらあくをすくいながら弱火で10分煮込む。（3）一度火を止めてみそを混ぜ溶かし、もう一度さっと沸かしたらできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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