いかじゃが

エネルギー：298kcal
塩分：2.5g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

やりいか（煮付バター焼用）…200g
新じゃがいも　　　…2個（200g）
新玉ねぎ　　　　　…1/2個
人参　　　　　　　…1/2本
スナップえんどう　…4個
油　　　　　　　　…大さじ1
Ａ）だし汁　　　　…1＋1/2カップ
　　しょうゆ　　　…大さじ1＋1/2
　　酒・砂糖　　　…各大さじ2

作り方

（1）じゃがいもは皮つきのままひと口大に切り、玉ねぎはくし形切り、人参は乱切りにする。スナップえんどうは筋を取ってゆでる。（2）鍋に油を熱し、じゃがいも、人参、玉ねぎ、いかの順に加えて炒める。全体に油が回ったらＡを加えて煮立て、落し蓋をして中火で約10分煮る。（3）じゃがいもがやわらかくなったらスナップえんどうを加え、ひと煮する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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