2020年4月4回カタログ掲載
洋食
困ったときの卵おかず！どーんとのせて出来上がり♪
えび入りチーズオムレツ
- エネルギー：368kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
むきえび・小松菜 …各100g
ピザ用チーズ …30g
卵 …4個
塩 …少々
油・トマトケチャップ…各適量
Ａ）マヨネーズ …大さじ1
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）小松菜は2cm長さに切り、葉は刻む。塩をふってもみ、しんなりしたら水気をしぼる。（2）フライパンに油を熱し、えびを炒める。色が変わったら取り出し、粗熱を取る。（3）ボウルに卵を溶きほぐし、（1）、（2）、Ａを加えて混ぜる。（4）フライパンに油を熱し、（3）の半量を流し入れる。大きくかき混ぜて半熟状になったら半量のチーズをのせ、チーズを包むようにして形を整える。同様にして合計2個作り、ケチャップをしぼる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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