2020年5月3回カタログ掲載
洋食
らっきょう入りのさっぱりタルタルをからめて
ひとくちチキン南蛮 らっきょうタルタル
- エネルギー：489kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …200g
らっきょう甘酢漬け…10g
かぼちゃ …80g
リーフレタス …1枚
きゅうり …1/6本
ゆで卵 …1個
溶き卵 …1/2個分
塩・胡椒 …各少々
小麦粉・油 …各適量
Ａ）マヨネーズ …大さじ1＋1/2
らっきょう漬け汁…大さじ1/2
塩・胡椒 …各少々
Ｂ）酢・みりん …各大さじ2
しょうゆ・砂糖…各大さじ1
作り方
（1）鶏肉は塩、胡椒をもみ込み、小麦粉をまぶして溶き卵をからめる。かぼちゃは食べやすく切る。（2）きゅうり、らっきょう、ゆで卵はみじん切りにし、ボウルに入れてＡと混ぜ合わせる。（3）フライパンに多めの油を熱し、（1）を揚げ焼きにし、熱いうちに混ぜ合わせたＢに漬ける。（4）器にリーフレタスをちぎって敷き、（3）をのせて（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
トマトときゅうりの酢の物
豆腐と白ねぎのみそ汁
お気に入りレシピ
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