一夜干しあじの南蛮漬け、レタスを食べる旨味スープ、オクラと茎わかめのやまいも和え

材料　3人分

メインのおかず
脂ののったあじ一夜干し（骨取り）
　　　　　　　　　　　…4枚
カラーピーマン　　　　…1/2袋
きゅうり　　　　　　　…1＋1/2本
新たまねぎ　　　　　　…3/4個
サラダ油　　　　　　　…大さじ1
一味　　　　　　　　　…お好み
Ａ）酢　　　　　　　　…100ml
　　水・砂糖・
　　しょうゆ・ごま油　…各大さじ2
　　塩　　　　　　　　…ひとつまみ

サブのおかず
レタス　　　　　　　　…1/3玉
トマト　　　　　　　　…1/2玉
ブラックペッパー　　　…適量
ａ）塩こうじ　　　　　…大さじ1＋1/2
　　中華スープの素　　…小さじ1
　　水　　　　　　　　…400ml

サブのおかず2
オクラと茎わかめのやまいも和え
（わさび風味）　　　　…3袋
しょうゆ・ごま　　　　…各小さじ1/2