2020年7月4回カタログ掲載
洋食
さけ缶とズッキーニのトマト煮
- エネルギー：218kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
あけぼのさけ缶 …2缶（90g×2）
ズッキーニ・なす …各1本
玉ねぎ …1/2個
Ａ）にんにく（みじん切）…1片分
オリーブ油 …大さじ1/2、
Ｂ）ホールトマト缶…1/2缶（200g）
砂糖 …小さじ1
塩 …小さじ1/2
胡椒 …少々
水 …1/2カップ
作り方
（1）ズッキーニ、なすは乱切り、玉ねぎは薄切りにする。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらズッキーニ、なすを炒める。全体に油が回ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。（3）Ｂ、さけを缶汁ごと加えてトマトをつぶしながら混ぜ、煮立ったら弱火で約4分煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
グリーンサラダ
ロールパン
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