2020年7月4回カタログ掲載
和食
ほたて缶と夏野菜の冷や汁
- エネルギー：424kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ほたて貝柱水煮（ほぐし身）缶…1缶
トマト …1個
オクラ …2本
木綿豆腐 …150g
温かいご飯 …300g
みょうが（小口切）・
とろろ昆布 …各適量
Ａ）だし汁 …2＋1/2カップ
すり白ごま …大さじ2
みそ …大さじ1＋1/2
しょうゆ …大さじ1/2
作り方
（1）トマト、木綿豆腐は1cm角に切り、オクラはゆでて小口切りにする。（2）ボウルにＡを入れて混ぜ、みそを溶かす。ほたてを缶汁ごと加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。（3）器にご飯をよそい、（1）、みょうが、とろろ昆布をのせて（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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