さばの味噌煮、豚ひき肉の炊き込みご飯、ごま香るひんやり玉子とうふ

エネルギー：982kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
骨取りさばの味噌煮　…2袋
ピーマン　　　　　　…1/2袋
サラダ油　　　　　　…小さじ1/2
Ａ）しょうゆ　　　　…小さじ1/2
　　酒　　　　　　　…小さじ1/2

サブのおかず
豚ミンチ　　　　　　…150g
人参　　　　　　　　…1/3本
北海道のつぶコーン　…1/3袋
米　　　　　　　　　…2合
ａ）しょうゆ・みりん・
　　酒　　　　　　　…各大さじ1
ｂ）しょうゆ・酒　　…各大さじ1
　　和風だしの素　　…小さじ1

サブのおかず2
ひんやりあんかけ玉子とうふ（あん付）
　　　　　　　　　　…2個
ごま・ごま油　　　　…各適量

作り方

メインのおかず
（1）さばの味噌煮は包材通りボイルして解凍する。（2）ピーマンはヘタと種をとって細切りにする。フライパンにサラダ油を熱してピーマンを炒め、Ａを入れてさっとからめる。（3）（1）を器に盛り付け、（2）を添える。
サブのおかず
（1）米は洗って、ざるにあげておく。人参は千切りにする。解凍した豚ミンチにａを混ぜる。（2）炊飯器に米、ｂを入れ、内釜の2合の目盛に合わせて水（分量外）を加えたら豚ミンチ、人参、凍ったままのコーンをのせて炊く。

具材をセットしたら炊飯するだけで、手軽にできます。
（3）炊き上がったら全体をざっくり混ぜる。
サブのおかず2
（1）玉子とうふは深めの容器に入れ添付のあんをかけ、ごま、ごま油をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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