2020年8月4回カタログ掲載
洋食
鶏肉と人参のマリネ蒸し
- エネルギー：311kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …200g
人参 …1本
ミニトマト …5個
酒 …大さじ2
パセリのみじん切（あれば）…適量
Ａ）にんにく（すりおろし）…1片分
レモン汁・オリーブ油
…各大さじ1
塩 …小さじ2/3
作り方
（1）人参は7mm幅の輪切り、ミニトマトは半割りにする。（2）ボウルにＡを混ぜ合わせ、鶏肉、（1）を入れて混ぜ、約5分漬ける。（3）フライパンに人参を広げ入れ、鶏肉、ミニトマトを順にのせ、漬け汁も加える。酒をふって蓋をし、中火で約10分蒸す。お好みでパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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