きのこの焼うどん、れんこんのツナマヨペッパー

エネルギー：635kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず
霜降りひらたけ　　　…1/2パック
しいたけ　　　　　　…1/2パック
焼うどんしょうゆ味（粉末ソース付）
　　　　　　　　　　…3食
白ねぎ　　　　　　　…1/2
ロースハム　　　　　…2パック
サラダ油　　　　　　…大さじ2
卵　　　　　　　　　…3個
こしょう　　　　　　…少々

サブのおかず
れんこん　　　　　　…1/2
シーチキン　　　　　…1缶
酢　　　　　　　　　…少々
ａ）マヨネーズ　　　…大さじ1
　　塩・からし　　　…各少々
　　ブラックペッパー…適量

作り方

メインのおかず
（1）しいたけは石づきをとって厚めに切り、ひらたけは小房に分けて大きいものは手でさく。白ねぎは幅1cmの斜め切りに、ハムは幅1cmに切る。

具材は同じサイズで切りそろえると食べやすいです。
（2）フライパンを強火にかけてサラダ油をひき（1）を炒める。しんなりしてきたら焼うどんのめん、水大さじ4（分量外）を入れてほぐしながら炒める。（3）めんがほぐれたら中火にして焼うどん添付のソースを混ぜ、器に盛り付ける。（4）サラダ油少々（分量外）を熱したフライパンに卵を割り入れ、目玉焼きを作ったら（3）にのせ、こしょうをふってできあがり。
サブのおかず
（1）れんこんは皮をむいてうす切りにし、酢を入れたお湯でさっとゆでて水気を切る。（2）シーチキンの油を切り、（1）を入れａを混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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