2020年9月2回カタログ掲載
中華・エスニック
スンドゥブ風レンジ豆腐
- エネルギー：332kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚バラ切り落とし
100g
白菜キムチ
80g
にら・えのき茸
各50g
生しいたけ
2枚
玉ねぎ
1/4個
木綿豆腐
150g
すり白ごま
適量
Ａ）酒
小さじ1
塩
少々
Ｂ）しょうゆ
大さじ1/2
みそ・ごま油
各小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
水
1カップ
作り方
（1）豚肉は食べやすく切り、Ａをもみ込む。にらはざく切り、えのきは根元を落として3等分に切る。生しいたけ、玉ねぎは薄切り、豆腐はひと口大に切る。（2）耐熱ボウルに豆腐、きのこ、野菜、キムチ、豚肉の順に重ねて入れ、混ぜ合わせたＢを回し入れる。（3）ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約10分加熱し、ざっくりと混ぜて2分ほど蒸らす。（4）器に盛り、すりごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
春雨サラダ
ほうれん草の卵炒め
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