さっぱりソースの豆腐ハンバーグ、こんにゃくのピリ辛きんぴら

材料　3人分

メインのおかず
とうふバーグ（ひじき）…1袋
フリルレタス　　　　…1/2袋
グランドリーフ　　　…1/2袋
ミニトマト　　　　　…1/3パック
サラダ油　　　　　　…大さじ1
Ａ）しょうゆ　　　　…大さじ3
　　みりん・砂糖・酒
　　　　　　　　　　…各大さじ1＋1/2
　　酢　　　　　　　…大さじ1
　　片栗粉　　　　　…大さじ1/2
　　和風だしの素　　…小さじ1/2

サブのおかず
ねじり糸こんにゃく　…1袋
人参　　　　　　　　…1/2本
エリンギ　　　　　　…1/2パック
ごま油　　　　　　　…小さじ2
塩　　　　　　　　　…小さじ1/2
たかの爪　　　　　　…1本
ごま　　　　　　　　…適量
ａ）しょうゆ　　　　…大さじ1＋1/2
　　みりん・砂糖・酒・水
　　　　　　　　　　…各大さじ1