だしがしみしみ焼売おでん、ささっとアレンジだれのまぐろたたき丼

エネルギー：788kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず
めちゃうま大粒焼売　　…2パック
ミニ大根　　　　　　　…2/3本
豆苗　　　　　　　　　…1/2袋
れんこん　　　　　　　…1/2
からし　　　　　　　　…お好み
Ａ）水　　　　　　　　…900ml
　　みりん・しょうゆ　…各大さじ1＋1/2
　　砂糖・和風だしの素…各大さじ1/2
　　塩　　　　　　　　…適量

サブのおかず
まるい形のまぐろたたき身丼の具
　　　　　　　　　　　…3食
わさび昆布　　　　　　…1/2パック
ご飯　　　　　　　　　…丼3杯分
ａ）まるい形のまぐろたたき身丼の具
　　添付のたれ　　　　…3袋
　　手ずり風すりごま・
　　ごま油　　　　　　…各大さじ1

作り方

メインのおかず
（1）大根は厚さ2cmの輪切りにして皮を5mmほど厚めにむく。片面に深さ1cmほどの切り込みを十字に入れ、面取りをする。耐熱皿に大根を並べて水大さじ1（分量外）をかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で8分加熱する。

角を落とすように面取りすることで、煮くずれを防ぎます。
（2）豆苗は根を落として水洗いし、長さ5cmに切る。れんこんは皮をむいて幅1cmに切る。（3）鍋にＡ、（1）と（2）のれんこんを入れてふたをして火にかけ、沸騰したら弱火で15分煮る。焼売を加え、さらに5分煮込んだら最後に豆苗を入れ、さっと火を通す。お好みでからしを添える。
サブのおかず
（1）まぐろたたき身丼の具を包材通りに解凍する。（2）ａを混ぜ合わせておく。（3）器に温かいご飯を入れて（1）をのせ、（2）をまわしかける。刻んだわさび昆布を添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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