焼きさばと大根の炊き込みご飯

エネルギー：362kcal
塩分：2.9g
調理時間：40分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

塩さば切身　　　　…2切
大根　　　　　　　…4cm
生姜（せん切）　　…1片分
米　　　　　　　　…2合
青ねぎ（小口切）・
かぼす（あれば）　…各適量
Ａ）白だし　　　　…大さじ4
　　水　　　　　　…360cc

作り方

（1）さばはグリルでこんがりと焼く。大根は細切りにする。米は洗って30分～1時間浸水させ、ザルに上げて土鍋に入れる。（2）土鍋にＡを入れてひと混ぜし、残りの（1）、生姜をのせる。蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火で約15分、火を止めて約10分蒸らす。（3）さばをほぐすようにざっくりと混ぜ、青ねぎを散らし、お好みでかぼすを搾る。※調理時間に浸水時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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