低エネルギー（米）
手軽なさんま蒲焼き缶。火を使わず、温かいご飯だけでできます。
さんまかば焼き寿司
- エネルギー：419kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ご飯 …300g
さんま蒲焼き缶 …1缶（100g）
きゅうり …1/2本
大葉 …5枚
いりごま …小さじ2
かいわれ大根 …20g
Ａ）酢 …大さじ2
砂糖 …大さじ1＋1/3
塩 …小さじ2/3
作り方
（1）温かいご飯にＡを加え、混ぜ合わせて冷ます。きゅうりは縦半分に切って半月のうす切りにする。大葉はせん切り、かいわれ大根は根を切り落として半分に切る。蒲焼きは食べやすい大きさに切る。（2）すし飯にきゅうりとごま、大葉を混ぜて器に盛る。蒲焼きをのせて、かいわれ大根を散らす。
おすすめ献立
豆腐とわかめのすまし汁（40Kcal）
小松菜のお浸し（30Kcal）
ワンポイントアドバイス
さんまの豊富な脂肪に含まれている不飽和脂肪酸EPAやDHAは、心筋梗塞や脳梗塞、脂質異常症、高血圧などの予防効果があります。
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