手作りソースで食べるサクサクとんかつ、白菜のくったり煮

エネルギー：412kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず
衣サクサクやわらかとんかつ…3枚
水菜　　　　　　　　…1/3袋
カラーピーマン　　　…各色1/2個
千切りキャベツ　　　…1袋
サラダ油　　　　　　…適量
ごま　　　　　　　　…大さじ3
Ａ）ケチャップ　　　…大さじ6
　　しょうゆ　　　　…大さじ3
　　みそ　　　　　　…大さじ1

サブのおかず
白菜　　　　　　　　…1/2
さくらスモークカットベーコン
　　　　　　　　　　…60g
ａ）水　　　　　　　…300ml
　　みりん・しょうゆ…各大さじ1/2
　　和風だしの素　　…小さじ1

作り方

メインのおかず
（1）水菜は根元を落として水洗いし、長さ5cmに切る。カラーピーマンはへたと種をとり除き、細切りにする。切った野菜は千切りキャベツと合わせて皿に盛り付ける。（2）ごまを粗く刻んでＡと混ぜる。（3）鍋にサラダ油を175℃に熱してとんかつを包材通りに揚げ、食べやすい大きさに切り分けて（1）に盛り付ける。（2）をかけてどうぞ。
サブのおかず
（1）鍋に大きめに切った白菜、凍ったままのベーコン、ａを入れ、ふたをして中火にかける。（2）沸騰したら弱火にして10分煮込む。

白菜の芯の部分がくったりしてきたら、おいしい目安です。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

ワンポイントアドバイス

ごまは、粗く刻むことで風味UP！

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