手羽元ときのこのスープ

エネルギー：184kcal
塩分：1.9g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

手羽元　　　　　　　…6本
小松菜　　　　　　　…100g
しめじ・えのき茸　　…各80g
生しいたけ　　　　　…2枚
油　　　　　　　　　…大さじ1/2
ゆず胡椒（あれば）　…適量
Ａ）生姜（薄切り）　…1片分
　　白だし　　　　　…大さじ2
　　酒　　　　　　　…大さじ1
　　水　　　　　　　…4カップ

作り方

（1）手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、小松菜はざく切りにする。しめじはほぐし、えのき茸は根元を落として長さを半分に切る。生しいたけは薄切りにする。（2）鍋に油を熱し、手羽元を皮目から入れてこんがりと焼く。Ａ、きのこを加えて煮立て、蓋をして弱火で約10分煮る。（3）小松菜を加えてひと煮し、お好みでゆず胡椒を添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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