2020年11月1回カタログ掲載
スープ・汁物
じゃがいものミルク担々風スープ
- エネルギー：521kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽きミンチ
150g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
チンゲン菜
1株
酒
大さじ2
牛乳
1カップ
ラー油（あれば）
適量
Ａ）にんにく（みじん切）
1片分
ごま油
大さじ1/2
Ｂ）すり白ごま
大さじ2
みそ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1
胡椒
少々
作り方
（1）じゃがいもは食べやすく切る。玉ねぎはくし形切り、チンゲン菜はざく切りにする。（2）鍋にＡを熱し、香りが出たらミンチを入れてほぐしながら炒める。じゃがいも、玉ねぎを加えて酒をふり、サッと炒め合わせる。（3）水2カップを加えて煮立て、アクを取って蓋をし、弱火で約10分煮る。チンゲン菜、Ｂを入れて混ぜ、火が通ったら牛乳を加えてひと煮する。（4）器に盛り、お好みでラー油をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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