鶏肉と大根の甘辛から揚げ

エネルギー：535kcal
塩分：3g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

鶏モモ切身　　　　…200g
大根　　　　　　　…300g
れんこん　　　　　…150g
だし汁　　　　　　…1カップ
酒　　　　　　　　…大さじ1/2
片栗粉・油・炒り白ごま（あれば）・
青ねぎ（小口切）　…各適量
Ａ）砂糖・しょうゆ・みりん
　　　　　　　　　…各大さじ2
　　片栗粉　　　　…小さじ1/2

作り方

（1）鶏肉は酒をふってもみ込む。（2）大根、れんこんは半月切りにし、耐熱ボウルに入れる。だし汁を加えてふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で約5分加熱し、上下を返してさらに5分加熱する。（3）（1）、汁気をきった（2）に片栗粉をまぶす。フライパンに多めの油を熱し、それぞれ揚げ焼きにする。（4）フライパンをきれいにしてＡを入れる。混ぜながら火にかけ、（3）、ごまを加えて全体にからめる。（5）器に盛り、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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