豚肉と白菜のクリームチーズ蒸し

エネルギー：402kcal
塩分：1.7g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

豚小間切れ　　　　

200g

白菜　　　　　　　

300g

白ねぎ　　　　　　

1/2本

まいたけ・クリームチーズ

各100g

オリーブ油　　　　

大さじ1/2

白ワイン　　　　　

1/4カップ

塩・粗挽き黒胡椒　

各適量

Ａ）塩・胡椒　　　

各少々

作り方

（1）豚肉はＡで下味をつける。白菜はざく切り、白ねぎは斜め切り、まいたけはほぐす。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたら残りの（1）を加えてサッと炒め、クリームチーズをちぎりながら加える。（3）白ワインを回し入れて蓋をし、弱火で約5分蒸し焼きにする。蓋を取り、中火で混ぜながらとろみがつくまで煮、塩で調味する。（4）器に盛り、粗挽き黒胡椒をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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