2020年11月4回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)
炊き込みごはんはおにぎりにしてお弁当にも
2種のまろやかつけだれで豚しゃぶしゃぶ、きのこがぷりっ♪炊き込みご飯
- エネルギー:998kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 豚バラうすぎり …240g 白菜 …1/2 白ねぎ …1/2 人参 …1本 にら …2/3袋 生きくらげ …2/3袋 《ぽんたま》 ぽん酢 …適量 卵 …1個 《みそだれ》 Aのだし …70ml 酒 …大さじ2 みそ・ごま …各大さじ1 砂糖 …小さじ1 片栗粉 …小さじ1/2 A)水 …1500ml 和風だしの素…大さじ1 サブのおかず きのこセット4種…各1/2袋 人参 …1/4本 手揚げ風油あげ …1枚 米 …2合 a)水 …350ml しょうゆ …大さじ1+1/2 和風だしの素…小さじ1 塩 …小さじ1/4
作り方
メインのおかず
(1)白菜は大きめのザク切り、白ねぎは斜め切りにする。にらは長さ8cmに切り、人参はピーラーでリボン状にむく。水洗いしたきくらげはひと口大に切る。ピーラーでスライスしてふんわりきれいに盛り付け。火も通りやすくおすすめです。
(2)ぽんたまは卵をよく溶きぽん酢を合わせる。みそだれは酒を耐熱容器に入れてラップをせずにレンジで1分加熱し、残りの調味料を混ぜ、さらに1分加熱する。(3)土鍋にAを沸かし、(1)、解凍した豚肉を入れさっと火を通す。2種のつけだれで楽しんで。
サブのおかず
(1)米は洗ってざるに上げる。人参、油あげは細切りにする。(2)きのこ類は全て石づきをとり、しいたけはうす切りに、しめじは小房に分け、えのきは長さを半分に切ってほぐす。まいたけは細くさく。(3)炊飯器に(1)、(2)、aを入れて炊飯する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
(1)白菜は大きめのザク切り、白ねぎは斜め切りにする。にらは長さ8cmに切り、人参はピーラーでリボン状にむく。水洗いしたきくらげはひと口大に切る。ピーラーでスライスしてふんわりきれいに盛り付け。火も通りやすくおすすめです。
(2)ぽんたまは卵をよく溶きぽん酢を合わせる。みそだれは酒を耐熱容器に入れてラップをせずにレンジで1分加熱し、残りの調味料を混ぜ、さらに1分加熱する。(3)土鍋にAを沸かし、(1)、解凍した豚肉を入れさっと火を通す。2種のつけだれで楽しんで。
サブのおかず
(1)米は洗ってざるに上げる。人参、油あげは細切りにする。(2)きのこ類は全て石づきをとり、しいたけはうす切りに、しめじは小房に分け、えのきは長さを半分に切ってほぐす。まいたけは細くさく。(3)炊飯器に(1)、(2)、aを入れて炊飯する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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