白菜と揚げ豚のカリカリサラダ

エネルギー：196kcal
塩分：1.3g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

豚こまぎれ　　　　　…200g
白菜　　　　　　　　…300g
人参　　　　　　　　…4cm
焼のり（全形）　　　…1枚
塩　　　　　　　　　…小さじ1
片栗粉・油・
炒り白ごま（あれば）…各適量
Ａ）生姜（すりおろし）…1/2片分
　　しょうゆ・みりん…各小さじ2
Ｂ）酢　　　　　　　…大さじ1/2
　　ごま油　　　　　…小さじ1

作り方

（1）豚肉はＡで下味をつけ、片栗粉をまぶす。フライパンに多めの油を熱し、こんがりと揚げ焼きにする。（2）白菜は小さめのざく切りにし、塩をふってもみ、約10分おいて水気を絞る。人参はせん切りにする。（3）ボウルにＢを混ぜ合わせ、（1）、（2）を加えて和える。のりをちぎって加え、白ごまを入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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