2021年1月2回カタログ掲載
中華・エスニック
〆は、ご飯とチーズでリゾット風に
麻婆トマトキムチ鍋
- エネルギー：418kcal
- 塩分：5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
合挽きミンチ …400g
トマト …2個
白菜 …500g
水菜 …100g
えのき茸 …150g
白菜キムチ …200g
ごま油 …大さじ1
Ａ）カットトマト缶 …200g
トマトケチャップ…大さじ3
しょうゆ …大さじ2＋1/2
酒 …大さじ2
鶏がらスープの素・
みそ …各大さじ1
水 …4カップ
作り方
（1）トマトはくし形切り、白菜、水菜はざく切り、えのき茸は根元を落として長さを半分に切る。（2）鍋にごま油を熱し、ミンチをほぐしながら炒める。キムチを加えてサッと炒め合わせ、Ａを入れて混ぜる。（3）煮立ったら水菜以外の（1）を入れて煮込み、火が通ったら水菜をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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