かきのソテーと根菜マヨ和え、ちぢみほうれん草のとろ～り生姜スープ

エネルギー：321kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず
フライパンでかきソテー…2袋
国産３種の根菜スライスミックス
　　　　　　　　　　　…1袋
スナップえんどう　　　…1/2袋
サラダ油　　　　　　　…大さじ3
マヨネーズ　　　　　　…大さじ1
Ａ）マヨネーズ　　　　…大さじ1/2
　　塩・ブラックペッパー…各適量

サブのおかず
ちぢみほうれん草　　　…1/2袋
生姜　　　　　　　　　…1片
塩・ブラックペッパー　…各適量
《水溶き片栗粉》
　水　　　　　　　　　…小さじ4
　片栗粉　　　　　　　…小さじ2
ａ）水　　　　　　　　…600ml
　　顆粒コンソメ　　　…大さじ1

作り方

メインのおかず
（1）根菜ミックスは包材通りお湯で戻して水気を切る。スナップえんどうは筋をとり、斜め半分に切る。（2）フライパンにサラダ油を熱し、凍ったままのかきを包材通り焼いて皿に盛り付ける。（3）フライパンの油を拭いてマヨネーズを熱し、（1）を炒める。Ａを加えて炒め合わせ、（2）に添える。
サブのおかず
（1）ほうれん草は根元を落として水洗いし、ざく切りにする。生姜はすりおろす。（2）鍋にａを沸かしてほうれん草を中火で1～2分煮込み、塩、ブラックペッパーで味を調えたら火をとめる。（3）水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ合わせ、再び中火にかける。とろみがついたら器に注ぎ、生姜をトッピングする。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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