和風生姜ハンバーグ

エネルギー：435kcal
塩分：2.3g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

合挽きミンチ　　　　…200g
白髪ねぎ　　　　　　…4cm分
パン粉　　　　　　　…大さじ4
牛乳　　　　　　　　…大さじ2
油　　　　　　　　　…大さじ1
片栗粉　　　　　　　…小さじ1/2
塩　　　　　　　　　…小さじ1/4
Ａ）生姜（せん切）　…1片分
　　玉ねぎ（みじん切）…1/4個分
　　卵　　　　　　　…1個
　　胡椒　　　　　　…少々
Ｂ）生姜（せん切）　…1片分
　　しょうゆ・みりん…各大さじ1
　　水　　　　　　　…大さじ2

作り方

（1）パン粉は牛乳に浸しておく。（2）ボウルにミンチ、塩を入れて粘りが出るまで練り混ぜる。（1）、Ａを加えて混ぜ、2等分にして小判形にする。（3）フライパンに油を熱し、（2）を焼く。両面に焼き色がついたら蓋をし、弱火で約5分蒸し焼きにし、器に盛る。（4）フライパンをサッと拭き、Ｂを入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。（5）（3）に白髪ねぎをのせ、（4）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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