ねぎとベーコンのグラタン

エネルギー：472kcal
塩分：3g
調理時間：30分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

ハーフベーコン　　…40g×2
白ねぎ　　　　　　…2本（200g）
玉ねぎ　　　　　　…1/2個
ピザ用チーズ　　　…40g
バター　　　　　　…30g
小麦粉　　　　　　…大さじ3
パセリみじん切り（あれば）…適量
Ａ）顆粒コンソメ　…小さじ1
　　水　　　　　　…1カップ
Ｂ）牛乳　　　　　…1カップ
　　塩・胡椒　　　…各少々

作り方

（1）ベーコンは細切りにする。白ねぎは5cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。（2）フライパンに白ねぎ、Ａを入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。汁気をきり、耐熱の器に並べる。（3）フライパンにバターを溶かし、残りの（1）を炒める。小麦粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒め、Ｂを加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。（4）（2）に（3）をかけ、チーズを散らす。トースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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