2021年2月1回カタログ掲載
スープ・汁物
豆腐とひき肉のとろみスープ
- エネルギー：224kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
もめん豆腐 …200g
鶏ミンチ …100g
生しいたけ …2枚
ほうれん草 …50g
片栗粉 …小さじ2
Ａ）生姜（せん切）…1/2片分
ごま油 …大さじ1/2
Ｂ）しょうゆ …大さじ1
塩 …小さじ1/3
だし汁 …1＋1/2カップ
作り方
（1）豆腐は食べやすく切る。生しいたけは薄切り、ほうれん草はざく切りにする。（2）鍋にＡを熱し、香りが出たらミンチを入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、生しいたけ、Ｂを加えて煮立てる。（3）ほうれん草を加えてサッと煮、水溶き片栗粉でとろみをつけ、豆腐を入れて温める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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