香ばし桜えびのピラフ、若鶏チーズの大葉巻コールスロー添え

エネルギー：536kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
駿河湾産冷凍生桜えび　　…1/2袋
スナップえんどう　　　　…1/2袋
人参※　　　　　　　　　…1/3
ライトツナフレーク　かつお油無添加
　　　　　　　　　　　　…1缶
スプラウト　　　　　　　…1/2パック
米　　　　　　　　　　　…1合
※使用量はお届け量を1とした表記
Ａ）顆粒コンソメ・酒　　…各小さじ1
　　塩・ブラックペッパー…各適量

サブのおかず
若鶏のチーズと大葉巻　　…1袋
キャベツ※　　　　　　　…1/4
サラダ油　　　　　　　　…小さじ1
塩　　　　　　　　　　　…小さじ1/4
※使用量はお届け量を1とした表記
ａ）マヨネーズ　　　　　…大さじ1/2
　　酢・砂糖・サラダ油　…各小さじ1
　　こしょう　　　　　　…適量

作り方

メインのおかず
（1）米は洗ってざるに上げる。（2）人参は皮をむいて5mmの角切りに、スナップえんどうは筋をとって幅5mmの斜め切りにする。ツナの汁は切っておく。（3）炊飯器に（1）を入れ、水（分量外）を1合の目盛りに合わせる。Ａを加え軽く混ぜ、（2）を上にのせて炊飯する。（4）桜えびは保存袋に入れて流水で3分解凍し、熱したフライパンで油をひかずに炒る。（5）炊き上がった（3）を皿に盛り付け、（4）、根元を落として水洗いしたスプラウトをトッピングする。
サブのおかず
（1）キャベツは千切りにして塩を混ぜ、10分置く。水気をしっかり絞ってａと和え器に盛っておく。（2）フライパンにサラダ油を熱して凍ったままの大葉巻をのせ、両面を中火で1分ほど焼く。焼き色がついたらふたをして弱火にし、時々裏返しながら4分ほど蒸し焼きにする。（1）の器に盛り付けていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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