レタスで包んで食べるおうち焼肉、ブロッコリーの韓国風白和え

エネルギー：783kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
牛三角バラ焼肉用　　…1パック
カラーピーマン　　　…1/2袋
フリルレタス　　　　…1/3袋
Ａ）ごま油・砂糖　　…各大さじ1
　　しょうゆ　　　　…小さじ4
　　酒　　　　　　　…小さじ2
　　みそ　　　　　　…小さじ1
Ｂ）ごま油　　　　　…小さじ1
　　ごま・しょうゆ　…各小さじ1/2
　　塩・こしょう　　…各適量

サブのおかず
ひじき白和えの素　　…2袋
ブロッコリー　　　　…1/2袋
ごま　　　　　　　　…適量
ａ）ごま油　　　　　…大さじ1/2
　　しょうゆ　　　　…小さじ1/2

作り方

メインのおかず
（1）解凍した牛肉は水気を拭いてＡと一緒に保存袋に入れ、軽くもみ込み10分置く。（2）カラーピーマンはへたと種をとり除いて千切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱したらＢを入れて和える。（3）油をひかずにフライパンを熱して（1）を漬けだれごと両面に焼き色がつくまで焼く。（4）皿に水洗いしたフリルレタス、（2）、（3）を盛り付ける。牛肉、カラーピーマンをフリルレタスで包んでいただく。
サブのおかず
（1）ブロッコリーはひと口大に切って耐熱皿に並べる。水大さじ1（分量外）をふりかけラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。粗熱がとれたら、水気を切る。（2）（1）、白和えの素、ａを混ぜ合わせて器に盛り付ける。仕上げにごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

ワンポイントアドバイス

牛肉を漬け込んでいる間に白和えを調理しましょう

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