2021年3月5回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
白身魚フライ明太ソースがけ、具だくさんみそ汁、味付けうの花
- エネルギー：607kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
サクッと白身魚フライ
9枚
辛子明太子
1パック
ベビーレタス
1袋
サラダ油
適量
Ａ）マヨネーズ
大さじ3
酢・サラダ油
各大さじ1/2
塩
適量
サブのおかず
なす
1本
エリンギ
1/2パック
手揚げ風油あげ
1枚
青ねぎ
1/4袋
みそ
大さじ2～適量
ａ）水
650ml
和風だしの素
大さじ1/2
サブのおかず2
味付けうの花
2パック
青ねぎ
1/4袋
一味
お好み
作り方
メインのおかず
（1）解凍した明太子はうす皮をとり、Ａと混ぜる。
明太子は切り込みを入れて開き、包丁でうす皮から卵をこそぎます。
（2）鍋にサラダ油を熱して凍ったままの白身魚フライを2回に分けて包材通りに調理する。（3）（2）を皿に盛り付けて水洗いしたベビーレタスを添え、（1）をかけていただく。
サブのおかず
（1）なすは幅1cmの半月切りにして水にさらす。エリンギは石づきを落として縦4等分にさいて長さを半分に切る。油あげは短冊切りにする。青ねぎは小口切りにする。（2）鍋にａを沸かし、なす、エリンギ、油あげを入れて弱火で5分煮込む。くったりしてきたら火をとめてみそを溶き入れ、青ねぎを散らす。
サブのおかず2
（1）青ねぎは小口切りにしてうの花に混ぜる。お好みで一味をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）解凍した明太子はうす皮をとり、Ａと混ぜる。
明太子は切り込みを入れて開き、包丁でうす皮から卵をこそぎます。（2）鍋にサラダ油を熱して凍ったままの白身魚フライを2回に分けて包材通りに調理する。（3）（2）を皿に盛り付けて水洗いしたベビーレタスを添え、（1）をかけていただく。
サブのおかず
（1）なすは幅1cmの半月切りにして水にさらす。エリンギは石づきを落として縦4等分にさいて長さを半分に切る。油あげは短冊切りにする。青ねぎは小口切りにする。（2）鍋にａを沸かし、なす、エリンギ、油あげを入れて弱火で5分煮込む。くったりしてきたら火をとめてみそを溶き入れ、青ねぎを散らす。
サブのおかず2
（1）青ねぎは小口切りにしてうの花に混ぜる。お好みで一味をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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