白身魚フライ明太ソースがけ、具だくさんみそ汁、味付けうの花

エネルギー：607kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず
サクッと白身魚フライ　…9枚
辛子明太子　　　　　　…1パック
ベビーレタス　　　　　…1袋
サラダ油　　　　　　　…適量
Ａ）マヨネーズ　　　　…大さじ3
　　酢・サラダ油　　　…各大さじ1/2
　　塩　　　　　　　　…適量

サブのおかず
なす　　　　　　　　　…1本
エリンギ　　　　　　　…1/2パック
手揚げ風油あげ　　　　…1枚
青ねぎ　　　　　　　　…1/4袋
みそ　　　　　　　　　…大さじ2～適量
ａ）水　　　　　　　　…650ml
　　和風だしの素　　　…大さじ1/2

サブのおかず2
味付けうの花　　　　　…2パック
青ねぎ　　　　　　　　…1/4袋
一味　　　　　　　　　…お好み

作り方

メインのおかず
（1）解凍した明太子はうす皮をとり、Ａと混ぜる。

明太子は切り込みを入れて開き、包丁でうす皮から卵をこそぎます。
（2）鍋にサラダ油を熱して凍ったままの白身魚フライを2回に分けて包材通りに調理する。（3）（2）を皿に盛り付けて水洗いしたベビーレタスを添え、（1）をかけていただく。
サブのおかず
（1）なすは幅1cmの半月切りにして水にさらす。エリンギは石づきを落として縦4等分にさいて長さを半分に切る。油あげは短冊切りにする。青ねぎは小口切りにする。（2）鍋にａを沸かし、なす、エリンギ、油あげを入れて弱火で5分煮込む。くったりしてきたら火をとめてみそを溶き入れ、青ねぎを散らす。
サブのおかず2
（1）青ねぎは小口切りにしてうの花に混ぜる。お好みで一味をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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