ジューシーからあげトマトマリネソースがけ、ひらひら野菜のほっこりスープ

エネルギー：477kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず

国産若鶏からあげ　　

1袋

トマト　　　　　　　

1玉

白ねぎ　　　　　　　

1本

水菜　　　　　　　　

1/2袋

Ａ）酢　　　　　　　

大さじ3

　　ごま油　　　　　

大さじ2

　　砂糖・しょうゆ　

各小さじ2

　　中華スープの素　

小さじ1

サブのおかず

大根　　　　　　　　

1/3本

人参　　　　　　　　

1/3袋

スナップえんどう※　

1/3

ブラックペッパー　　

お好み

※使用量はお届け量を1とした表記

ａ）水　　　　　　　

600ml

　　顆粒コンソメ　　

大さじ1

　　塩　　　　　　　

適量

作り方

メインのおかず
（1）水菜は根元を落として水洗いし、長さ4～5cmに切る。トマトは1cm角に切り、白ねぎはみじん切りにする。

白ねぎは半分の厚さまで、斜めに切り込みを入れ、反対側にも同じように切り込みを入れてから、細かく切ると簡単にみじん切りにできますよ。
（2）トマト、白ねぎ、Ａを混ぜる。（3）凍ったままのからあげは半量を耐熱皿に重ならないように広げ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で4分加熱する。残りの半量も同様に加熱する。（4）器に水菜を敷いて（3）を盛り付け、（2）をかけていただく。
サブのおかず
（1）大根、人参は皮をむいて、ピーラーでリボン状にむく。スナップえんどうは筋をとって斜め3等分に切る。

大根・人参は、ピーラーでスライスすると均等に平たく切れて、火も通りやすくおすすめです。
（2）鍋にａを沸かし、大根、人参を入れる。しんなりしたらスナップえんどうを加えて1分煮込む。お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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