2021年4月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
豚肉ロールステーキきのこソースがけ、トマトときゅうりのマリネ
- エネルギー：471kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
国産豚肉ロールステーキ
2袋
ぶなしめじ
1/2パック
えのき
1/2袋
カラーピーマン
1/2袋
ブロッコリー
1/2株
サラダ油
小さじ4
塩・ブラックペッパー
各適量
Ａ）しょうゆ・みりん・酒・水
各大さじ3
砂糖
大さじ1/2
片栗粉
小さじ3/4
ブラックペッパー
適量
サブのおかず
ミニトマト
1パック
きゅうり
1＋1/2本
スプラウト
1/3パック
プチ！プチ！海藻麺
1袋
塩
小さじ1/3
ａ）酢
大さじ2
砂糖・オリーブオイル
各小さじ2
塩・ブラックペッパー
各適量
作り方
メインのおかず
（1）きのこ類は石づきを落とす。ぶなしめじは小房に分け、えのきは長さを半分に切ってほぐす。カラーピーマンはへたと種をとり除いて乱切りにする。（2）ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。耐熱容器に入れて水大さじ1（分量外）をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。（3）フライパンにサラダ油（小さじ2）を強火で熱してカラーピーマン、（2）を焼き目がつくまで焼く。塩・ブラックペッパーで味を調えて皿に盛り付ける。（4）残った油で凍ったままのロールステーキ1袋を包材通りに焼いて取り出す。汚れを拭いてサラダ油（小さじ1）を熱してもう1袋も同様に焼き、（3）の皿に盛り付ける。（5）フライパンの汚れを拭き、サラダ油（小さじ1）を熱してきのこ類を中火で炒め、しんなりしたらＡをよく混ぜてから入れて煮詰める。とろみがついたら（4）にかけていただく。
サブのおかず
（1）きゅうりは厚さ8mmの輪切りにして塩を加えて混ぜる。10分置いたら、水気をしっかり絞る。（2）ミニトマトは半分に切り、スプラウトは根元を切って水洗いする。ａ、（1）、海藻麺と和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）きのこ類は石づきを落とす。ぶなしめじは小房に分け、えのきは長さを半分に切ってほぐす。カラーピーマンはへたと種をとり除いて乱切りにする。（2）ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。耐熱容器に入れて水大さじ1（分量外）をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。（3）フライパンにサラダ油（小さじ2）を強火で熱してカラーピーマン、（2）を焼き目がつくまで焼く。塩・ブラックペッパーで味を調えて皿に盛り付ける。（4）残った油で凍ったままのロールステーキ1袋を包材通りに焼いて取り出す。汚れを拭いてサラダ油（小さじ1）を熱してもう1袋も同様に焼き、（3）の皿に盛り付ける。（5）フライパンの汚れを拭き、サラダ油（小さじ1）を熱してきのこ類を中火で炒め、しんなりしたらＡをよく混ぜてから入れて煮詰める。とろみがついたら（4）にかけていただく。
サブのおかず
（1）きゅうりは厚さ8mmの輪切りにして塩を加えて混ぜる。10分置いたら、水気をしっかり絞る。（2）ミニトマトは半分に切り、スプラウトは根元を切って水洗いする。ａ、（1）、海藻麺と和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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