おうちやきとり屋さんグリル野菜添え、新たまわかめスープ

エネルギー：361kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず
炭火やきとりもも串　…2袋
エリンギ　　　　　　…1パック
グリーンアスパラ　　…全量
人参　　　　　　　　…1/2本
トマト　　　　　　　…1/2袋
一味　　　　　　　　…お好み
Ａ）みそ　　　　　　…大さじ3
　　砂糖・水　　　　…各大さじ1＋1/2
　　ブラックペッパー…小さじ3/4

サブのおかず
新たまねぎ　　　　　…1個
三陸産カットわかめ　…1/3袋
ごま油　　　　　　　…小さじ1
ごま　　　　　　　　…適量
ａ）水　　　　　　　…600ml
　　和風だしの素・しょうゆ
　　　　　　　　　　…各大さじ3/4

作り方

メインのおかず
（1）エリンギは石づきを落とし、縦4等分に切る。アスパラは根元を落として下から5cmほどをピーラーでうすくむく。人参は皮をむき、幅1cmの棒状に切る。トマトはくし切りにし、皿に盛り付ける。

アスパラのかたい根元をむくことで火が通りやすく、食べやすくなりますよ。
（2）アスパラ、人参は耐熱皿に並べて水小さじ2（分量外）をふりかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。（3）温めたトースターにアルミホイルを敷き、エリンギ、（2）を並べて2分焼く。裏返してさらに2分焼き、皿に盛り付ける。（4）凍ったままのやきとりは1袋ずつ包材通りに加熱して、皿に盛り付ける。Ａを混ぜ合わせて添え、野菜につけていただく。やきとりにお好みで一味をかける。
サブのおかず
（1）わかめは包材通り水で戻して水気を絞る。たまねぎは幅1cmのくし切りにする。（2）鍋にごま油を熱し、（1）を炒める。しんなりしたらａを入れ、ひと煮立ちさせる。器に盛り付け、仕上げにごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

ワンポイントアドバイス

やきとりを加熱している間にわかめスープのわかめを水で戻して効率UP！

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