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2021年5月1回カタログ掲載
洋食

トマトを使った鮮やかおかず

赤魚と春野菜のトマトパッツァ

  • エネルギー:216kcal
  • 塩分:1.5g
  • 調理時間:15分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
赤魚切身       
2切
ゆでたけのこ     
100g
グリーンアスパラガス 
2本
ミニトマト      
8個
塩・こしょう     
各少々
粗びき黒こしょう   
適量
A)カットトマト缶  
200g
  にんにく(薄切り)
1/2片分
  酒        
大さじ2
  オリーブ油    
大さじ1
  顆粒コンソメ   
小さじ1
  水        
1/2カップ
作り方
(1)赤魚は塩、こしょうをふる。たけのこは食べやすく切り、アスパラは斜め切りにする。煮フライパンにを入れて混ぜ、(1)を加えて煮立てる。蓋をして中火で約8分煮、ミニトマトを加えてサッと煮る。
(3)器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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