2021年5月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
シリアル入りでジューシー！ 満足ハンバーグ、洋風やみつききゅうり、お手軽トッピングスープ
- エネルギー：691kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 国産合挽きミンチ …1袋 ザクザク食感のもち麦シリアル …大さじ6 じゃがいも …1/3袋 新たまねぎ …1個 人参 …1/4袋 ブロッコリー …1/3株 サラダ油 …小さじ2 塩・ブラックペッパー・ケチャップ …各適量 Ａ）水 …大さじ5 顆粒コンソメ …小さじ1/2 Ｂ）塩 …小さじ2/3 こしょう …適量 サブのおかず きゅうり …2本 新たまねぎ …1/2個 たかの爪 …1本 塩 …小さじ1/3 ａ）酢・オリーブオイル …各大さじ1 顆粒コンソメ …小さじ1/3 塩・ブラックペッパー…各適量 サブのおかず2 粒入りコーンスープ・カップ …3袋 ザクザク食感のもち麦シリアル …適量 水 …450ml
作り方
メインのおかず
（1）たまねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れる。シリアル、水大さじ1＋1/2（分量外）を加え、ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。粗熱をとっておく。（2）人参は皮をむいて幅1.5cmほどの棒状に切る。ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。（3）じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱容器に入れる。Ａを入れてラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱後、フォークでつぶしながら混ぜる。塩・ブラックペッパーで味を調える。（4）解凍したミンチにＢを混ぜて粘りが出たら（1）を加えてさらに混ぜる。3等分にし、ハンバーグの形に整え、真ん中にくぼみを作る。
ふやかしたシリアルを使ってやわらかく、ジューシーなハンバーグができますよ。お好みの無糖のシリアルでも代用OK。
（5）フライパンにサラダ油を熱して（4）を並べ、ふたをして弱火で5分焼く。裏返して（2）を加え、ふたをしてさらに5分焼く。（6）皿に（5）、（3）を盛り付け、ケチャップをかけていただく。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿ってうすくスライスして水に10分さらし、水気を切る。（2）きゅうりは包丁の腹で押しつぶし、ひと口大に手で割る。塩を混ぜて5分置き、水気を絞る。たかの爪は種をとって輪切りにする。
きゅうりはつぶしにくいときは、最初に大きめに切っておくとつぶしやすいですよ。
（3）（1）、（2）、ａを和える。
サブのおかず2
（1）スープに包材通りに熱湯を注ぎ、シリアルをトッピングする。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）たまねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れる。シリアル、水大さじ1＋1/2（分量外）を加え、ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。粗熱をとっておく。（2）人参は皮をむいて幅1.5cmほどの棒状に切る。ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。（3）じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱容器に入れる。Ａを入れてラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱後、フォークでつぶしながら混ぜる。塩・ブラックペッパーで味を調える。（4）解凍したミンチにＢを混ぜて粘りが出たら（1）を加えてさらに混ぜる。3等分にし、ハンバーグの形に整え、真ん中にくぼみを作る。
ふやかしたシリアルを使ってやわらかく、ジューシーなハンバーグができますよ。お好みの無糖のシリアルでも代用OK。（5）フライパンにサラダ油を熱して（4）を並べ、ふたをして弱火で5分焼く。裏返して（2）を加え、ふたをしてさらに5分焼く。（6）皿に（5）、（3）を盛り付け、ケチャップをかけていただく。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿ってうすくスライスして水に10分さらし、水気を切る。（2）きゅうりは包丁の腹で押しつぶし、ひと口大に手で割る。塩を混ぜて5分置き、水気を絞る。たかの爪は種をとって輪切りにする。
きゅうりはつぶしにくいときは、最初に大きめに切っておくとつぶしやすいですよ。（3）（1）、（2）、ａを和える。
サブのおかず2
（1）スープに包材通りに熱湯を注ぎ、シリアルをトッピングする。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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