2021年5月3回カタログ掲載
和食
梅・酢・らっきょうレシピ
あじとらっきょうの混ぜ寿司
- 調理時間：15分
材料 2人分
あじ一夜干し …2枚 らっきょう甘酢漬け …30g 生姜 …1片 きゅうり …1本 温かいご飯 …400g らっきょうの漬け汁 …大さじ4 炒り白ごま（あれば）…大さじ1 塩・刻みのり …各適量
作り方
（1）あじはグリルで焼き、粗くほぐす。らっきょうは薄切り、生姜はせん切りにする。きゅうりは薄い輪切りにし、塩もみをして水気を絞る。（2）ボウルにご飯を入れ、らっきょうの漬け汁を回しかけてさっくりと混ぜる。粗熱が取れたら（1）、白ごまを加えて混ぜる。（3）器に盛り、のりを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ほうれん草と人参のごま和え
豆腐とえのきのみそ汁
お気に入りレシピ
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