さわやかレモン香るじゅわっとチキンステーキ、トマトともやしのごまマリネ

エネルギー：420kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず
肉汁じゅわっとチキンステーキ…6個
レモン　　　　　　　　　…1個
ベビーリーフ　　　　　　…1袋
Ａ）オリーブオイル・砂糖…各大さじ1
　　塩　　　　　　　　　…小さじ1/3
　　ブラックペッパー　　…適量

サブのおかず
もやし　　　　　　　　　…1袋
トマト　　　　　　　　　…2/3袋
にんにく　　　　　　　　…1/2片
ａ）ごま油　　　　　　　…大さじ1
　　しょうゆ　　　　　　…大さじ1/2
　　ごま　　　　　　　　…小さじ1
　　塩・ブラックペッパー…各適量

作り方

メインのおかず
（1）ベビーリーフは水洗いして水気を切る。（2）凍ったままのチキンステーキは2回に分けて包材通りに温め、皿に盛り付ける。（3）レモンは半分に切ってスライスを3枚切る。残りを絞り（大さじ2）、Ａを混ぜてレモンソースを作る。

レモンはラップに包んで電子レンジ（600W）で30秒加熱すると、少ない力でも楽に絞れます。
（4）（2）に（1）、スライスレモンを添えレモンソースをかけてできあがり。
サブのおかず
（1）水洗いしたもやしは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱して水気をよく切る。トマトはへたをとってひと口大に切り、にんにくはすりおろす。（2）にんにく、ａをよく混ぜ、もやし、トマトの順で和えて冷蔵庫で冷やしていただきます。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

ワンポイントアドバイス

マリネから調理して冷蔵庫で味なじみup!

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