2021年7月1回カタログ掲載
和食
夏を乗り切るスタミナレシピ
豚とゴーヤのガリバタチャンプルー
- エネルギー：572kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚バラ切落し …200g
ゴーヤ …1/2本
玉ねぎ …1/2個
もやし …100g
粒コーン …70g
塩 …適量
Ａ）酒 …小さじ1
塩・こしょう …各少々
Ｂ）にんにく（みじん切）…1片分
油 …大さじ1
Ｃ）バター …10g
しょうゆ・酒 …各大さじ1
作り方
（1）豚肉はＡで下味をつける。ゴーヤは縦半分に切って薄切りにし、塩もみする。玉ねぎは薄切りにする。（2）フライパンにＢを熱し、香りが出たら豚肉を炒める。肉の色が変わったら、残りの（1）、もやし、粒コーンを加えてしんなりするまで炒め、Ｃを加えて炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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