2021年7月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
牛肉野菜巻き香味だれ添え、とろろでツルッととうふそうめん
- エネルギー：311kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 牛肉野菜巻 …2袋 白ねぎ …1/2本 生姜 …2片 フリルレタス …1/3袋 しいたけ …1パック サラダ油 …小さじ2 塩・こしょう …各少々 Ａ）酢・しょうゆ …各大さじ2 砂糖・ごま油 …各小さじ4 サブのおかず とうふそうめん風（麺つゆ付）…2袋 オクラ …1袋 長いも …1袋
作り方
メインのおかず
（1）牛肉野菜巻きは包材通りに解凍して塩・こしょうをふる。しいたけは軸を落として半分に切る。（2）白ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で40秒加熱する。生姜は皮をむいてみじん切りにして白ねぎ、Ａと混ぜる。
白ねぎは表裏に斜めの切り込みを入れてから垂直に細かく切ると、簡単にみじん切りができます。
（3）フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱して（1）を半量ずつ、牛肉野菜巻きは転がしながら、しいたけは両面を中火で4分焼く。残りも同様に焼く。皿に盛り付け、水洗いしたフリルレタスを添える。（2）をかけていただく。
サブのおかず
（1）オクラは塩少々（分量外）を入れたお湯で1分ゆでて水にさらす。水気を拭いてへたを落とし、幅5mmに切る。（2）長いもは皮をむいてすりおろし、とうふそうめん添付の麺つゆ2袋と混ぜる。
長いもはキッチンペーパーを使ってすりおろすと、手が滑りません。
（3）水をよく切ったとうふそうめんを器に盛り付けて（2）をかけ、（1）を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）牛肉野菜巻きは包材通りに解凍して塩・こしょうをふる。しいたけは軸を落として半分に切る。（2）白ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で40秒加熱する。生姜は皮をむいてみじん切りにして白ねぎ、Ａと混ぜる。
白ねぎは表裏に斜めの切り込みを入れてから垂直に細かく切ると、簡単にみじん切りができます。（3）フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱して（1）を半量ずつ、牛肉野菜巻きは転がしながら、しいたけは両面を中火で4分焼く。残りも同様に焼く。皿に盛り付け、水洗いしたフリルレタスを添える。（2）をかけていただく。
サブのおかず
（1）オクラは塩少々（分量外）を入れたお湯で1分ゆでて水にさらす。水気を拭いてへたを落とし、幅5mmに切る。（2）長いもは皮をむいてすりおろし、とうふそうめん添付の麺つゆ2袋と混ぜる。
長いもはキッチンペーパーを使ってすりおろすと、手が滑りません。（3）水をよく切ったとうふそうめんを器に盛り付けて（2）をかけ、（1）を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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