鶏手羽中と夏野菜の甘辛炒め

エネルギー：536kcal
塩分：2.8g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

手羽中ハーフ　　　…200g
とうもろこし　　　…1本
オクラ　　　　　　…6本
油　　　　　　　　…大さじ1
小麦粉　　　　　　…適量
Ａ）酒　　　　　　…大さじ1/2
　　塩・こしょう　…各少々
Ｂ）みりん・酒　　…各大さじ2
　　しょうゆ　　　…大さじ1＋1/2
　　砂糖　　　　　…大さじ1

作り方

（1）鶏肉はＡで下味をつけ、小麦粉をまぶす。とうもろこしはラップで包み、レンジ（600W）で約5分加熱する。長さを3等分に切り、さらに縦4等分に切る。オクラはガクを削り、斜め半分に切る。（2）フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から入れて焼く。全体に焼き色がついたら残りの（1）を加えて炒め合わせる。（3）火が通ったらＢを加えて煮からめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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