鶏ときゅうりのナッツだれうどん

エネルギー：665kcal
塩分：4.1g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

鶏ムネ　　　　　　　　…200g
冷凍うどん　　　　　　…200g×2
きゅうり　　　　　　　…1本
トマト　　　　　　　　…1個
食塩不使用ミックスナッツ
　　　　　　　　　　　…30g
Ａ）酒　　　　　　　　…大さじ1
　　塩・こしょう　　　…各少々
Ｂ）生姜（すりおろし）…1/2片分
　　ぽん酢・マヨネーズ…各大さじ3
　　砂糖　　　　　　　…小さじ1/2

作り方

（1）鶏肉は耐熱ボウルに入れてＡをふり、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約6分加熱する。うどんはゆでて流水で洗い、水気をきる。きゅうりは細切り、トマトは半月切りにする。ミックスナッツは刻む。（2）ボウルにミックスナッツ、Ｂを入れて混ぜ合わせる。（3）器にトマト、うどん、きゅうり、食べやすく切った鶏肉を順に盛り、（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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