たまねぎたっぷりカルビ炒め、浅漬けの素でささっとナムル

エネルギー：743kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず
牛焼肉カルビ（タレ漬け）…480g
たまねぎ　　　　…1＋1/2個
キャベツ　　　　…1/3※
ごま油　　　　　…大さじ1
塩・こしょう　　…各適量
一味　　　　　　…お好み
※使用量はお届け量を1とした表記

サブのおかず
きゅうり　　　　…1本
もやし　　　　　…全量
手揚げ風油あげ　…1枚
塩　　　　　　　…適量
ａ）浅漬けの素レギュラー…大さじ2
　　ごま油　　　…大さじ1
　　ごま　　　　…小さじ2
　　塩　　　　　…小さじ1/2

作り方

メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅1cmに切る。キャベツは大きめのざく切りにする。（2）フライパンにごま油を熱して（1）を炒める。たまねぎが透き通ったら塩・こしょうで味を調えて一度取り出す。（3）（2）のフライパンを油をひかずに熱し、解凍したカルビを炒める。火が通ったら（2）を戻してざっくり炒め合わせる。皿に盛りお好みで一味をふる。
サブのおかず
（1）水洗いしたもやしは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分半～3分加熱し、水気をよく切る。きゅうりは細切りにする。油あげは幅1cmの短冊切りにする。（2）フライパンに油をひかずに中火にかけ、（1）の油あげを焼き色がつくまで焼く。（3）もやし、きゅうり、（2）、ａを和えて10分ほどおいたらできあがり。おく時間はお好みで調整して塩で味を調える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

ワンポイントアドバイス

ナムルは多めにできるので次の日のおかずに。

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