2021年8月3回カタログ掲載
中華・エスニック
夏つまみ
牛すじのキムチ炒め
- エネルギー：357kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛すじ煮込み用 …180g
白菜キムチ …100g
玉ねぎ …1/2個
にら …1/2束
炒り白ごま（あれば）…適量
Ａ）酒・みりん・しょうゆ…各大さじ1＋1/2
砂糖 …小さじ1
水 …1/2カップ
Ｂ）にんにく（みじん切）…1片分
ごま油 …大さじ1
作り方
（1）玉ねぎはくし形切り、にらはざく切りにする。（2）鍋に凍ったままの牛すじ、Ａを入れて煮立て、中火で約10分煮る。（3）フライパンにＢを熱し、香りが出たら玉ねぎ、にらを順に炒める。しんなりしたらキムチ、（2）を煮汁ごと加えて炒め合わせる。（4）器に盛り、白ごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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