2021年8月3回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
包み焼きは大きめのフライパンを使えば一度で便利
ふっくらジューシーハンバーグの包み焼き、お野菜コロコロスープ
- エネルギー：461kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず ふっくらジューシー生ハンバーグ …3個 人参 …1/2本 たまねぎ …1＋1/2個 アスパラ …1/2袋 サラダ油 …大さじ1/2 Ａ）ケチャップ …大さじ4＋1/2 ウスターソース…大さじ3 酒 …大さじ2 サブのおかず ズッキーニ …1本 れんこん …1/4袋 オリーブオイル …大さじ1＋1/2 ブラックペッパー …適量 ａ）水 …600ml 顆粒コンソメ …大さじ1＋1/2
作り方
メインのおかず
（1）人参は皮をむいて幅8mmの輪切りにする。たまねぎは芯をつけたままくし切りにする。アスパラは根元を落として、下から5cmほどの皮をピーラーでむき、斜めに4等分に切る。アルミホイルを3枚広げてそれぞれのせておく。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱して解凍したハンバーグを焼く。両面に焼き色がついたら（1）のアルミホイルにのせ、Ａを1/3量ずつかけて包む。
アルミホイルは35×25cmほどの大きさがあると包みやすいですよ。
（3）（2）のフライパンを拭いてホイル包みを並べ、水100ml（分量外）を入れてふたをし、中弱火にかける。沸騰したら10～15分蒸し焼きにする。
サブのおかず
（1）れんこんは皮をむき角切りに、ズッキーニも角切りにする。（2）鍋にオリーブオイルを熱して（1）を炒め、透き通ったらａを加えて、沸騰したら弱火で5分煮込む。火をとめて器に入れ、仕上げにブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）人参は皮をむいて幅8mmの輪切りにする。たまねぎは芯をつけたままくし切りにする。アスパラは根元を落として、下から5cmほどの皮をピーラーでむき、斜めに4等分に切る。アルミホイルを3枚広げてそれぞれのせておく。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱して解凍したハンバーグを焼く。両面に焼き色がついたら（1）のアルミホイルにのせ、Ａを1/3量ずつかけて包む。
アルミホイルは35×25cmほどの大きさがあると包みやすいですよ。（3）（2）のフライパンを拭いてホイル包みを並べ、水100ml（分量外）を入れてふたをし、中弱火にかける。沸騰したら10～15分蒸し焼きにする。
サブのおかず
（1）れんこんは皮をむき角切りに、ズッキーニも角切りにする。（2）鍋にオリーブオイルを熱して（1）を炒め、透き通ったらａを加えて、沸騰したら弱火で5分煮込む。火をとめて器に入れ、仕上げにブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
ウスターソースがないときはしょうゆ（大さじ3）で代用OK
お気に入りレシピ
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